طريقة عمل فطيرة الخضروات

طريقة عمل فطيرة الخضروات

طريقة عمل فطيرة الخضروات

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: فطيرة الخضروات

طريقة عمل فطيرة الخضروات
طريقة عمل فطيرة الخضروات
  • كوساية كبيرة
  • بتنجانه متوسطة
  • بطاطساية كبيرة
  • طماطمتين كبار
  • فلفلة رومي برده كبيرة
  • بصله كبيرة – فصين توم مفرومين
  • مقدار العجينة
  • 2 كاس دقيق
  • 1 معلقة صغيرة مليانة بكينج بادور
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • معلقة سكر
  • ذرة ملح
  • معلقة كبيرة لبن بودرة
  • ماء للعجن

التحضير: طريقة عمل فطيرة الخضروات

  • هنبشر الكوسة والبتنجان والبطاطس بالمبشرة
  • نجيب حلة يفضل تيفال( لان البطاطس المبشورة بتخليها تلزق شوية من تحت وقت السوا)
  • هنقطع البصلة معكبات صغيرة
  • ومعلقتين زيدة حلوين كدا ومعلقة زيت ذرة نحطهم في الحلة اول ما يسخنوا نضيف
  • البصلة المقطعة والتوم اول ما يصفروا ننزل بالخضار المبشور
  • نقلب فيه كويس لحد مايشوح كويس ويدبل ويبدأ ينزل ميته
  • ممكن تضيفي معكبات جزر وبسلة لو تحبي
  • في الخلاط هتخلطي الطمام مع الفلفل الرومي وحبة مية وتضفيهم على الخضار المبشور بعد ما يدبل
  • بعد ما الخضار يتشرب الطماطم خمس دقايق كدا
  • نضييف عليه كبشتين شوربة – لو معندكيش شوربة ممكن تحطي ماية ومكعبة ماجي
  • وطبعا تزبطي ملحك وبهاراتك
  • وتخليهم لحد ما يستووا وينشفوا من المية بقدر الامكان- هيبقوا بالشكل دا
  • هتضيفي كل المقادير معادا المية
  • هتبسيها كويس لحد ما الزبدة تدوب مع الدقيق
  • هتضيفي المية حبة حبة لحد ما يكون عندك عجينة طرية بس مش بلتزق
  • هتعجني فيها كويس خمس دقايق كدا لحد ماتبقى زي الملبن
  • تسيبها ترتاح عشر دقايق

الطبخ: طريقة عمل فطيرة الخضروات

  • هتجيبي الصنية او الطاجن .. تدهنيه سمنة وتفردي العجينة بالتساوي وتطلعيها حوالي 1سم على الجوانب
    زي الصورة كدا
  • وتخرميها كويس جدا بالشوكة علشان ماتتنفخش بعدم تساوي وقت السوا توزعي بيوريه الخضار بالتساوي بالشكل
  • د وتضيفي كمية كويسة من الجبنة الرومي اهم حاجة ولو عايزة زودي موزاريلا ..بس الرومي هي الاساسا ورأسا
  • على الفرن درجة حرارة 180 ربع ساعة وبعدين تهديها 160 لحد ماتستوي وتحمر من الاطراف
  • ودا شكلها بعد السواا

 

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *