طريقة عمل فطاير بالسبانخ واللحمه والجبنه المالحه

طريقة عمل فطاير بالسبانخ واللحمه والجبنه المالحه

طريقة عمل فطاير بالسبانخ واللحمه والجبنه المالحه

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:معجنات
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل فطاير بالسبانخ واللحمه والجبنه المالحه
طريقة عمل فطاير بالسبانخ واللحمه والجبنه المالحه
  • سبانخ مقطعه
  • نصف كيلو لحمه مفرومه
  • قطعتين جبنه مالحه
  • بصل مبشور
  • ملعقه ونصف سماق
  • فلفل اسمر
  • وملعقة قرفه مطحونه
  • وملح

التحضير:

  • نقلي البصل بلزيت ونحط اللحمه والبهارات السبانخ قبل ما تحطيه بترشيه بشوية ملح وبتصيري تضغطي بايدك
  • علشان تنزلي الميه الي فيه علشان متنزلش في الفطيره وتبوزها بعد ما تصفيه بدريه فوق اللحمه وبتقلبيه
  • تقلبتين وبتنزليه بدريه في الطبق وبتحطي الجبنه المالحه بتفتفتيها عليه وبقلبيه بلملعقه وكده صارت جاهزه
  • للحشي نيجي للعجينه
  • لتر ونصف ماء
  • وثلاث كوب اواكتر دقيق
  • وملح
  • وربع فنجان زيت عادي
  • بتعجنيهم بتكون عجينه لينه وبطقطعيها كور متوسطه وبتصفتيهم في صنيه مدهونه بلزيت بتخدي كل قرص
  • وبتفرديه بايدك طبعا كل شويه تبلي ايدك بلزيت وتدهني بتتنيها من الجناب وبطحطي الحشوه وبطبقيها

الطبخ:

  • وبتجيبي صنية الفرن وبديري شوية زيت علشان الفطير يكون زي المقلي بتصفتيه وبدخلي الفرن وبتحمريه من فوق

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *