طريقة عمل فطائر مطجن السلق

طريقة عمل فطائر مطجن السلق

طريقة عمل فطائر مطجن السلق

طريقة عمل فطائر مطجن السلق

  • نوع الوصفة: معجنات
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: 3 أشخاص
    • وقت التحضير: 10 دقائق
    • وقت الطهي: 14 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل فطائر مطجن السلق
طريقة عمل فطائر مطجن السلق
    • كوب دقيق زيرو
    • كوب سميد وبامكانِك حذف السميد ومضاعفة الدقيق
    • ملعقتين كبار مملوءة حليب بودرة
    • ثلاث ملاعق زيت النوعية اللي متوفرة
    • خميرة نصف ملعقة اكل او اقل قليل من البيكنج باودر
    • الحشوة
    • ربع ك لحم مفروم
    • نصف ضمة سلق
    • حبة بصل
    • نصف رأس ثوم
    • حبتا بيض (البيض اختياري حبة او اثنان)فلفل اسود
    • ملح
    • كارى وكمون
    • زيت للقلي

التحضير: طريقة عمل فطائر مطجن السلق

  • الصنف اللي من غير بيض
  • مع اضافة
  • حبة كبيرة اوحبتان وسط
  • الطماطم الى الحشوة
  • للتلميع
  • ملعقة اكل معجون الطماطم
  • زيت بيضة
  • اضافة الحليب والخميرة
  • .نعجنها بماء دافئ نغطيها
  • ونتركها جانبا حتى تستريح
  • وتختمرنوعاما
  • بعد ان تختمرنوعا ما ونفرد العجينة
  • على لوح مرشوش بالدقيق
  • افتح العجينة بسمك اقل من نصف سم
  • افتح قطعتين بالشوبك ابل يدي بالزيت وافتحهم باليد
  • افرش السلق مطجن فوقها
  • اضيف الطماطم المفرومة
  • اغطيها بالطبقة الثانيه
  • اقفلها من الاطراف وادهن الوجه بالزيت ومعجون الطماطم وبيضة
  • اخفقهم سوية
  • اقطعها مثلثات واسقيها بالزيت مثل ماهو مبين بالصورة
  • طريقة عمل الشاورما الاصلى والكريب

الطبخ:

  • نزجها بالفرن تقريبا بدرجة حرارة فوق المتوسط
  • احذري من الدرجة الواطئة لان تنشف وتكون متيبسة
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.