طريقة عمل فطائر اللحم المفروم

طريقة عمل فطائر اللحم المفروم

فطائر اللحم المفروم

طريقة عمل فطائر اللحم المفروم

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

فطائر اللحم المفروم
فطائر اللحم المفروم
  • مقادير العجينة
  • 6 كوب دقيق 
  • 4 م ك حليب ناشف 
  • 2 بيضة 
  • نص كوب زيت 
  • 1م ص ملح 
  • ام ص محسن دقيق 
  • 1م ك خميرة 
  • 2 قانيلا 
  • عصير نص ليمونة 
  • ماء دافي للعجن
  • مقادير الحشوة
  • نص كيلو لحمة مفرومة 
  • كوب ذرة 
  • 10 حبات بصل 
  • زيت

التحضير:

  • ننخل الدقيق ونحط الحليب والملح والخميرة ومحسن الدقيق والفانيلا ونحركه مع بعض بعدين نضيف الزيت والبيض
  • ونص الليمونة ونبدأ بالعجين ونسيبها تترتاح شوية ساعة تقريبا
  • نبدأ بتجهز الحشوة قطعى البصل الى قطع صغيرة أو شرائح وضعي الحلة المقلاة على النار
  • ضعي زيت وأضيفي البصل وقلبي جيدا حتى يصبح لونه ذهبي ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها ثم ضعي الذرة
  • والملح والفلفل الأسود وشوية شطة وبهار حب هان مطحون وحركيه ثم اتركيه حتى ينضج ويكون بهذا الشكل

الطبخ:

  • قطعى العجينة الى كور صعيرة ثم أفرديها على شكل دائرة وضعي الحشوة بها ولفيها صم اقطعيها من المنتصف
  • وادهنى الصنية شوية زيت الفطائر بهذا الشكل ثم اخبزيها على نار متوسطة وتقدم بألف هنا

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.