طريقة عمل فطائر الجبنه المقليه
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كوب ماء
- كوب دقيق
- 2 ملعقة سمنه
- ملعقه صغيره ملح
- نص ملعقه كبيره سكر
- 250 جرام جبن شيدر مبشور
- 2 بيض
التحضير:
- تجيبي حله مناسبه
- وتحطى فيها الميه والملح والسكر والسمنه
- وتحطيها ع النار
- اول ماتغلي ضيفي الدقيق
- وقلبي لغاية ماتلم معاكى وتبقي عجينه
- واطفي النار
- بعد كده ضيفي ع العجينه الجبنه الشيدر وقلبي كويس خالص
- لغاية ماتختفي الجبنه
- وبعد كده ضيفي البيض وقلبي كويس لغاية مالبيض يختفى
- والعجينه تشرب البيض وتتقل
- في الوقت ده ممكن تلميها بايدك
- وسيبييها تبرد خالص
- وهيكون شكلها كده
- علي فكرة العجينه بتلصق في الايد
- وبعد كده هكورها كور
- زى كده
الطبخ:
- واسخن الزيت
- واحمر الكور
- ودى شكلها بعد ماطلعت من الزيت
- انا حطيت مصفي وفوقيها ورقه او مناديل نشاف (النوع اللي عندى وحش مااستخدمتهوش)
