طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية.. بس من غير دجاج!

طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: مقادير العجينة :

طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج
طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج
  • 3 أكواب طحين
  • ملعقه خميرة فورية 
  • كاسه شاي مليانه زيت ذرة ما يعادل نصف كوب من مقدار الطحين
  • 2 ملاعق سكر كبيرة 
  • ملعقه صغيرة ملح 
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • ماء دافئ على حسب حاجه العجينة 
  • مقادير الحشوة
  • وعندك خيارات كثير 
  • نقانق وبصل 
  •  أو .. لحمه مفرومة مع بصل .
  •  صدرو دجاج مفرومة مع بصل وبقدونس 
  • كبد وقوانص 
  • ممكن جبنة ولحمه مفرومة .
  • كفته .

التحضير: طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

  • انا استخدمت لحمه مفرومة مع بصل وجبنه
  • تحتاجي الى بطاطا مقطعه الى اصابع وياريت تكون اصابع طويله
  • تخلط كل المواد مع بعضها للحصول على عجينه وبعدين اتركيها تخمر فترة نصف ساعه
  • افرمي البصل واقليه وبعدين اضيفي عليه اللحمه المفرومة ورشه ملح وبهارات
  • وبعدين حطيت شويه كاتشب او معجون بندورة حسب رغبتك بس بنسبه قليله
  • عشان النكهه وتماسك اللحمه
  • ثم اضفت جبن موازريلا ( حسب الرغبه)
  • صورة بعد ما جهزت كل المكونات ..وارتاحت العجينه
  • قطعي كرات صغيرة من العجينه وافرديها وادخلي فيها الحشوة ممكن تعملي هذه الطريقة بايدك
  • مثل عمل الكبه وقبل ما تغلقي العجينه اضيفي اصبع من البطاطا واغلقي العجينه
  • طبعا انا ما صورت هذه الخطوة لانه كانت ايدي كلها طحين وما قدرت اصور
  • بعد ما خلصت شوي من الكميه
  • والصورة توضح الفكرة ..
  • بعد ما حصلنا على شكل افخاد دجاج
  • اغمسي الافخاد بالبيض ثم البقسماط زي ما في الصورة

الطبخ:

  • وبعدين قليتها بالزيت الحامي
  • تقدم مع بطاطس وسلطة طماطم

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.