طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: مقادير العجينة :

طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج
طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج
  • 3 أكواب طحين
  • ملعقه خميرة فورية 
  • كاسه شاي مليانه زيت ذرة ما يعادل نصف كوب من مقدار الطحين
  • 2 ملاعق سكر كبيرة 
  • ملعقه صغيرة ملح 
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • ماء دافئ على حسب حاجه العجينة 
  • مقادير الحشوة
  • وعندك خيارات كثير 
  • نقانق وبصل 
  •  أو .. لحمه مفرومة مع بصل .
  •  صدرو دجاج مفرومة مع بصل وبقدونس 
  • كبد وقوانص 
  • ممكن جبنة ولحمه مفرومة .
  • كفته .

التحضير: طريقة عمل فطائر افخاد الدجاج المحشية من غير دجاج

  • انا استخدمت لحمه مفرومة مع بصل وجبنه
  • تحتاجي الى بطاطا مقطعه الى اصابع وياريت تكون اصابع طويله
  • تخلط كل المواد مع بعضها للحصول على عجينه وبعدين اتركيها تخمر فترة نصف ساعه
  • افرمي البصل واقليه وبعدين اضيفي عليه اللحمه المفرومة ورشه ملح وبهارات
  • وبعدين حطيت شويه كاتشب او معجون بندورة حسب رغبتك بس بنسبه قليله
  • عشان النكهه وتماسك اللحمه
  • ثم اضفت جبن موازريلا ( حسب الرغبه)
  • صورة بعد ما جهزت كل المكونات ..وارتاحت العجينه
  • قطعي كرات صغيرة من العجينه وافرديها وادخلي فيها الحشوة ممكن تعملي هذه الطريقة بايدك
  • مثل عمل الكبه وقبل ما تغلقي العجينه اضيفي اصبع من البطاطا واغلقي العجينه
  • طبعا انا ما صورت هذه الخطوة لانه كانت ايدي كلها طحين وما قدرت اصور
  • بعد ما خلصت شوي من الكميه
  • والصورة توضح الفكرة ..
  • بعد ما حصلنا على شكل افخاد دجاج
  • اغمسي الافخاد بالبيض ثم البقسماط زي ما في الصورة

الطبخ:

  • وبعدين قليتها بالزيت الحامي
  • تقدم مع بطاطس وسلطة طماطم

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *