طريقة عمل فريك طواجن

طريقة عمل فريك طواجن

طريقة عمل فريك طواجن

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل فريك طواجن
طريقة عمل فريك طواجن
  • 2 كوب فريك
  • 2 كوب شوربة 
  • 2 فص ثوم 
  • بصلة قطع 
  • عصير 2 طماطم
  • قرفة
  • ولورا
  • وحبهان 
  • ملح
  • وفلفل 
  • فلفل احمر قطع صغيرة
  • بانيه

التحضير:

  • بالنسبة للفريك ننقعه في ماء مغلي لمده نصف ساعة
  • ونقلبه بايدينا وناخد في مصفاة ونسيب اخر شوية عشان الرمل او الحصي
  • انا عملته بفرخة كاملة بس ممكن نستخدم صدور بانيه
  • اول شئ نسخن طاسة فيها معلقة سمن وننزل بالفراخ وهي سخنة
  • كده طعمها احلي كتير
  • ولما اتشوحت ننزل بالبصل والفلفل والتوابل وورق اللورا
  • ونبشر التوم كده
  • ونقلب لحد ما تنزل ميتها وتستوي نصف تسوية
  • وهنا نضع الفريك مع الملح
  • ونقلب وده شكله

الطبخ:

  • وعلي الصينية او الطاجن ونضع عليه الشوربة
  • وعصير الطماطم اخر حاجة علي الوش ومش هنقلبه
  • زي كده ويدخل الفرن علي حرارة 200 درجة

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *