طريقة عمل فرخه بالمرته

طريقة عمل فرخه بالمرته

طريقة عمل فرخه بالمرته

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة

المقادير:

طريقة عمل فرخه بالمرته
طريقة عمل فرخه بالمرته
  • فرخه
  • مرته
  • ملح
  • فلفل اسود
  • حبهان
  • بصل
  • زيت
  • كمون
  • مستكه
  • ليمونه

التحضير:

  • نجيب فرخه ونظفها طريقه تنظيفى عشان اشيل منها ريحه الزفارة
  • دقيق وملح واحطهم عليها وافرك فيها لحد ما شيل الماده الصفراء اللى على الجلد
  • واغسلها تحت المياه وبقى زى الفل ومنورة
  • انقعها فى ليمون واسيبها لحد ما اعمل المرته

الطبخ:

  • اجيب بصلتين
  • واقطعهم واحط عليهم فلفل اسود وملح وادعك فيهم لحد مالبصل ينزل الميه اللى فيه
  • واحط عليهم شويه مياه واحطهم على النار
  • واستوت المرته ارجع للفرخه اجيبها
  • ابدا احشيها خلصت حشو وقفلتها بخله خشب
  • اجيب حله واحط فيها شويه زيت
  • واجيب الفرخه واشوحها مع البصله وفلفل اسود
  • وكمون وحبهان ومستكه واعصر عليهم ليمونه بتخلى الشوربه جميله جدااا
  • شوحتها على نار هاديه اهم شئ نا ر هاديه
  • وقلبتيها على الوجهين
  • ضعى المياه نسبه منا سبه عشان الشوربه متحطيش مياه كتير عشان تبقى ليها طعم جميل
  • استوت الفرخه احطها فى صينيه واحطها فى الفرن لتحمير

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *