- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة:دجاج و طيور
- درجة الصعوبة:سهلة
- خصائص: سريعة التحضيرسعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل فرخة مشوية- فرخة نظيفة و مغسولة
- مقادير التتبيلة
- بصله متوسطه
- 5فصوص توم
- 1 حبه فلفل
- لمونه معصوره
- زيت
- معلقه صلصه كبيره
- خل
- صويا صوص
- بهرات فراخ + ملح فلفل اسود +باربيكيو +كارى )
التحضير:
- واضربى كل مكونات التتبيلة فى الخلاط وصبى على الفرخه وتكون نظيفه ومغسوله كويس
- وهنا قفلتها فى كيس بالتتبيبله وحطيتها فى التلاجه لليوم التانى عشان تشرب التتبيله
- وهنا طلعتها وحطيتها فى سيخ الفرن الى بنشوى عليه
الطبخ:
- نعلقها فى الفرن ونحط تحتيها صنيه قديمه وفيها مايه وكل ماتتبخر نزود الممايه لحد ماتستوى الفرخه
- تعرفى ازاى انها استوت
- تخرمى بالسكينه وهيه فى الفرن لو نزلت نقط مايه من جواها يبقى لسه
- المهم تخليها فتره طويله ساعه مثلا وتكونى موطيه النار او متوسطه
