طريقة عمل فرخة مشوية مع الخضار في الفرن
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- فرخة
- مقادير التتبيلة
- زبادي
- وتوم مفروم ناعم
- ومعلقتين كبار صلصة طماطم
- وعصير ليمونه
- وفلفل اسمر
- وبهارات
- وملح
- بطاطس
- وبصل
- وفلفل اخضر
- وطماطم
التحضير:
- جبت الفرخه المتسكعه وقسمتها من الصدر كده
- وغسلتها كويس وحضرت ليها التتبيلة
- زبادي وتوم مفروم ناعم ومعلقتين كبار صلصة طماطم وعصير ليمونه
- وفلفل اسمر وبهارات وملح
- وتبلتها كويس وسبتها حوالي 5 ساعات
- وقطعت بطاطس وبصل وفلفل اخضر وطماطم وتوم وملح وفلفل اسمر
- وحطيتهم كلهم في صنية فرن كده
- وحطيت عليهم التتبيلة بتاعت الفرخه
- وجبت شبكه وذنبت عليها الفرخه وحطيتها فوق صنية الخضار
- الفرخه هتتشوي
- والتتبيلة والدهون اللي في الفرخه هتنزل على صنيه الخضار
- والريحه الحلوة هتعم المكان
الطبخ:
- ودخلتها الفرن تتربى كويس وتتشوي
- ماهي بردة كتير
- سبتها نص ساعة وبعدين ديرتها على الوش التاني
