طريقة عمل فرخة بالمسطردة

طريقة عمل فرخة بالمسطردة

طريقة عمل فرخة بالمسطردة

طريقة عمل فرخة بالمسطردة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: محببة للاطفال

المقادير:

طريقة عمل فرخة بالمسطردة
طريقة عمل فرخة بالمسطردة
  • المقادير
  • فرخة (2kg)
  • ثوم
  • مسطردة (خردل)
  • زيت
  • ملعقة خل
  • مكعب مرق دجاج
  • ملح وفلفل و زنجبيل بودرة وبقدونس مفروم
  • بصل شرائح
  • رز مسلوق
  • بصل مفروم ناعم
  • ملح فلفل
  • بعض شعيرات الزعفران او الكركم
  • زبدة

التحضير:

  • بنخلط شوية زيت مع ملعقة خل و مسطردة و ملح وفلفل و زنجبيل و مكعب المرق بعد ما نفتفتو و البقدونس
  • و ندهن الفرخة بالمزيج من جوة ومن بره وحسب الوقت اللي عندك ممكن تسيبيها المدة اللي عايزاها فالتتبيلة او
  • تطبخيها مباشرة

الطبخ: طريقة عمل فرخة بالمسطردة

  • بنحط شرائح البصل فالصنية و نحط عليها الفرخة و نغطيها بورق الالومنيوم و ندخلها الفرن
  • و ممكن لو شفتيها لازمها ميه تضيفي شوية
  • و لما تستوي نحطها تحت الشواية تتحمر
    الرز
  • نسلق الرز(الطويل الحبة) في ماء وملح وبعد مايستوي نصفيه
  • في مقلاة فيها شوية زبدة نحط البصل المفروم و نحركه لغاية لما يطرى ومش لازم لونه يتغير نضيف عليه ملح وفلفل
  • و نحط عليهم الرز ونحركه لو حتحطي زعفران دوبيه فشوية ماء ساخن و ضيفيه على الرز
  • اما لو حتحطي كركم او ملون حطيه احسن على البصل مع الملح والفلفل وعند التقديم بنحط شرايح البصل اللي
  • استوت مع الفرخة و عليها الرز بالزعفران و الفرخة

 

0/5 (0 Reviews)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.