طريقة عمل فرخة بالليمون والزيتون المخلل لعشاق المزازة

طريقة عمل فرخة بالليمون والزيتون المخلل لعشاق المزازة

طريقة عمل ♥【★ ஐفرختى مش اى فرخة دا بالليمون والزيتون المخلل لعشاق المزازة فقط ஐ ★】♥

طريقة عمل فرخة بالليمون والزيتون المخلل

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل فرخة بالليمون والزيتون المخلل
طريقة عمل فرخة بالليمون والزيتون المخلل
  • فرخة متنظفة كويس
  • طماطماية
  • بصلية
  • معلقة ثوم
  • بقدونس وكزبرة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات
  • شوية كوركم صغيرين
  • شوية سماق
  • نص كوب مية زعفران (زعفران او عصفر بتنقعيهم او تغليهم بنص كوباية مية وتصفيها)
  • زيتون مخلل
  • ليمون مسلوق ومتحلى بمية

التحضير:

  • بفرم الطماطم والبصل والثوم والتوابل فى الكبة
  • اجيب الفرخة بتاعتى
  • حلوة ونظيفة وزاى الفل
  • واحشيها من تحت الجلد ومن قلبها وافركها بالخلطة اللى فرمتها بالكبة
  • وبسيب حبة منها على جنب

الطبخ:

  • وبعدين اجيب حلة وحطها على النار تسخن
  • واحمر فيها الفرخة
  • يدوبك تاخد اللون الذهبى من كل الاجناب
  • ودا شكلها لما حمرتها
  • هى مش هتاخد دقايق
  • بعدين اخدها واحطها فى صنية
  • وحطا معها الزيتون واليمون لو مش بتحبيه مزز قللى الليمون
  • ممكن تحطى نص الكمية اللى انا حطاهايعنى ممكن 3 او 4 ليمونات بس
  • وبحط باقى الخلطة اللى حشينا بيها الفرخة على وش الفرخة
  • وبصب فوقها مية الزعفران
  • شكلها بشهى من قبل ما تدخل الفرن وتستوى
  • بعدين بغطى الصنية بورق فويل
  • وادخلها الفرن
4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.