طريقة عمل فراخ مقرمشة للشيف محمد حامد

طريقة عمل فراخ مقرمشة للشيف محمد حامد

طريقة عمل فراخ مقرمشة (شيف محمد حامد)

طريقة عمل فراخ مقرمشة للشيف محمد حامد

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: محببة للاطفال

المقادير:

طريقة عمل فراخ مقرمشة للشيف محمد حامد
طريقة عمل فراخ مقرمشة للشيف محمد حامد
  • فرخة 8 قطع ونتبلها االاول بمعلقتين خل
  • تتبيلة الفراخ:
  • هريسة الشطة, ملح فلفل اسود
  • انا استبدلت هريسة الشطة بكاتشاب وصلصله لانى هريسة الشطة حارة جدا
  • تتبيلة الدقيق
  • 1 كيلو دقيق
  • م ص توم بودر
  • م ص بصل بودر
  • م ص ملح ,
  • م ص فلفل اسود
  • م زعتر
  • م ص ورق لورى مطحون
  • م ص بيكنج بودر
  • ماء متلج فى طبق غويط

التحضير:

  • نحط الفرخة المقطعة ونتبلها بالخل ونقلبها كويس
  • ثم نخلط التتبيلة كلها ونقلب كويس ونحط الدجاج فيها
  • ثمرنتبل الدقيق بالبهارت
  • ونحط فية الفراخ ثم نحطها فالماية المتلجة ثم فالدقيق تانى
  • وننفضها كويس من الدقيق عشان الزيت ميتحرقش
  • ثم نبدا فى تحميرها
  • الزيت يكون غويط وسخن وبتاخد حوالى 10 او 15 دقايق لحد ما تحسى انها استوت

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.