- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 120 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- فراخ متقطعه او وراك زي ماتحبي
- أرز نص سوى زي بتاع الحمام والفراخ المحشية
- طماطم معصورة في الخلاط
- بطاطس حلقات
- بصل حلقات
- بسلة
- ملح
- وفلفل
- وسمنة
- طبعا الكميات زي ماتحبي كتري او قللي عادي
التحضير:
- دي المكونات البصل مدعوك بالملح والفلفل والبطاطس كمان عليها ملح وفلفل
- دي الفراخ مغسولة ونضيفة
- اول حاجه هانحط نص الطماطم او اكتر شويه على البصل والفراخ وندعكهم كويس
- في الحلة اللي هانعمل فيها نحط ملعقة سمنة وشوية من البصل اللي في الطماطم
- وبعدين نرص البطاطس بالشكل ده
- وعليها الفراخ بالطماطم اللي منقوعه فيها وبعدين البسله
- نفرد بقى الرز عل الوش
- نحط بقى ع الوش بقيت الطماطم المعصورة وعليها حتت سمنة ع الوش متوزعة
الطبخ:
- وبعدين نغطيها بورق فويل ونحطها على نار عالية لمدة 10 دقائق اول ما تحسسي انها بتغلي وريحتهاطلعت وطي
- النار خالص وسيبيها براحتها هاتاخد من ساعه ونص لساعتين
- ودي صورة نهائية
