طريقة عمل فراخ تكا مثل المطاعم
المقادير:
- فرخة متوسطة الحجم
- توابل
- ملح
- فلفل اسود
- كسبرة ناشفة
- بهارات فراخ
- بابريكا
- توم مهروس
- زنجبيل بودر
- كارى
- زبادى
- معقلتين صلصة
- بصلة مبشورة
التحضير:
- نغسل الفراخ كويس وطبعا كلنا فتوكات شاطرات ونفتح الفرخة من ضهره
- ندخل على طريقة العمل ,,, بنحط كل المقادير مع بعضها وبندهن الفرخة بالتتبيلة اللى عملناها ودى شكلها
- طبعا بنسيبها فترة فى التتبيلة دى ,,, وانتو عارفين ان كل الفراخ ماتقعد فترة اطول بتبقى اطعم لأنها بتكون
- اتشربت من التتبيلة
الطبخ:
- وبعديين بندخلها الفرن لغاية ماتستوى
- بعد مازوقتها ببطاطس شيبسى وخيار وجزر وخس افرنجى
وللعشاء هنا تجدو اكثر من الف وصفه