طريقة عمل فراخ بخلطة الزبادي والصويا صوص
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: دجاج و طيور
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير:
- هنحتاج فرخة واحده
- متقطعه 4
- ونغسلها كويس بالمية والخل والدقيق
- ونسيبها ع جنب
- بطاطس مقطعة طرنشات
- نجيب بصلة كبيرة
- متقطعه
- و4 فصوص توم كبار متقطعين
- ونشوحهم ف شوية زيت صغيرين
- زي الصورة دي
- بعدين نضيف البهارات
- تتحمر مع البصل والتوم عشان تدي ريحة حلوه اوى
- والبهارت هتبقى
- كركم
- وبابريكا
- وعيدان قرفة
- وسماق
- وقرنفل
- وحبهان
- وزنجبيل
- وقرفة
- وملح وفلفل وكمون
- وقلبيهم شوية
التحضير:
- بعدين نضيف عليهم الفراخ تتشوح في التتبيله دي
- بعدين هنعمل عصير 3 طمطمايات
- ونضيفهم ع الفراخ
- ونزود الملح شوية
- ونحط صويا صوص
- وعلبة زبادي
- ومعلقتين خل
- ومعلقتين معجون طماطم
- ومعلقة كاتشب
- ومعلقتين صويا صوص
- ونغطيها نص ساعة عشان تستوي
- لانها فراخ بيضا هتستوي بسرعه
الطبخ: طريقة عمل فراخ بخلطة الزبادي والصويا
- ودي بعد ماستوت هنرصها ف صينية الفرن
- نيجي للبطاطس
- هنقطعها طرنشات تخينة شوية
- وننقعها ساعة في مية وخل
- بعدين نسويها ف الصوص بتاع الفراخ
- بعد مانشيل الفراخ منها بعد ماتستوي
- ونحطها كدا ف الصوص
- بعدين بعد ماتستوي هنشيلها ونحطها مع الفراخ ف الصينية
- اللي هندخلها الفرن
- ونقطع عليهم بصلتين طرنشات
- وفلفل اخضر
- وكام فص توم كدا
