المقادير:
-
- 5قطع فراخ بانيه
- 2فلفل
- 2بصلات
- 3فص توم
التحضير:
- هنقطع الفراخ قطع والطماطم والفلفل والبصل
- هنجيب طاسة ونحط فيها زيت ونحط البصل لحد ما يذبل
- ونحط التوم وبعدين الفراخ
- وبعدين نحط الفلفل
- وبعدين الطماطم
- وبعدين نحط البهارات ملح وفلفل وشطة وجوزة الطيب وسماء وكبرة ناشفة
- وبعدين نحط ربع كوباية مية
- وبعدين نسيبة شوية لحط مايستوي
- وبعدين نقفل النار ونحد البقدونس ونسيبة يذبل بالبخار
- ونجهز البشاميل
- نحط دقيق مع السنة والزين ولحد ما يتماسكوا مع بعض شوية ونحط مكعب الجبنة ونضرب كويس ونحط اللبن ويكون
- البشاميل مش تخين يكون صايص شوية
- وبعدين نصبة علي الوش
الطبخ:
- يدخل الفرن
- وبعدين نطلعة من الفرن