طريقة عمل فراخى المشوية بمعجون التتبيلة

طريقة عمل فراخى المشوية بمعجون التتبيلة

• الكمية تكفي: 4 أشخاص
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

• فرخة مقطعة
• كوب ذبادى
• بصلتين كبار
• ملح
• فلفل اسمر
• قرفة ناعمة
• بابريكا
• بصل بودرة
• قليل من الثوم الناعم
• (مستردة او خل)و كاتشاب

التحضير:

• تفرمى البصلتين فى الكبة ناعم جداً
• وترشيه بشوية ملح وسيبيه شوية
• واعصريه فى شاشة او قطعة قماش
• ضيفى ماية البصل مع كوب الذبادى
• مع التوابل والملح وباقى المحتويات
• هاتكون شبه المعجون مش سايلة
• وتجيبى الفراخ وتعملى فتحات بالسكينة
• فى الصدر والورك وتضيفى التتبيلة تحت الجلد
• وفى الشقوق اللى عملتيها
• وفى طبق عميق ترصى القطع
• وبين كل قطعة وقطعة معجون التتبيلة
  وتقفلى الطبق بكيس بلاستيك وتبات فى التلاجة

الطبخ:

• تانى يوم بقي على الشواية عدل
• بمعجونها اللى عليها
• ونشويها لحد ما تستوى