طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

طريقة عمل فتـــة شــاورما الـدجاج

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل فتـــة شــاورما الـدجاج
طريقة عمل فتـــة شــاورما الـدجاج
  • صدور فراخ
  • رز مصري
  • عيش لبناني
  • ثوم
  • الصوص : زبادي – مايونيز – طحينة
  • التوابل : سماق – ملح – فلفل –

التحضير:

  • بتبلي صدور الفراخ بعد ما تقطعيها في
  • خل – ملح – فلفل اسود – ربع معلقة سماق – زبادي
  • والزبادي اغطي بي الفراخ بتاعتي واسيبها لمدة ساعة تقريبا
  •  بقطع العيش مربعات صغيرة واقليه
  • طريقة عمل ورقة اللحم

الطبخ:

  • حطي زيت زيتون وضيفيله فصين ثوم مهروسين اوى وبعدين حطي الفراخ عليها لحد ما تستوى (مدة ربع ساعة تقريبا)
  • سوي الرز باستعمال زيت الزيتون وحطي فص ثوم صغير مهروس اول ما يصفر ضيفي الرز وقلبيه شوية و يعدين ضيفي المية
  • الصوص :
    3 فصوص ثوم مهروسين – كوباية زبادي – 3 ملاعق مايونيز – طحينة – ملح – معلقة صغيرة خل
    حطي المكونات على بعض كلها واخلطيها بخلاط يدوي او في الكبة عشان تبقى منسجمة وسخنيها على نار هادية يا دوب بس تسخن اطفيها ماتسيبيهاش تغلي
  • حضري صنية بيركس ورصي فيها العيش الأول (ضيفيله مغرفة مرقة وانا عن نفسي مش بزود عشان بحبه يقرمش ) ثم معظم الفراخ مخلوطة بجزء صغير من الصوص ثم الرز مخلوط بالجزء الباقي من الفراخ
    وبعدين الصوص من فوق
  • اخر خطوة بقى بجيب طاسة ..( اللى عملت فيها الفراخ – بس اشطفيها ) وجيبي زبده وسيحيها مع زيت زيتون عشان ماتتحرقش
  • وضيفيها فوق وش الزبادي من فوق ولازم تسمعيها تعمل طش
  • طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.