طريقة عمل فتة الشاورمه

• • الكمية تكفي:شخصين

المقادير:

• • كوب رز بسمتى مش مصرى ينقع لمده نص ساعه
  • معلقتين زبدة او زيت ذرة زى ما تحبوا
  • ومرقة فورية عشان المرقة المكعبات بتغمق لون الرز
  • ملح

الطبخ: طريقة عمل فتة الشاورمه

• نسيح الزبدة ونضيف الرز بعد تصفيته
• ونقلبه كويس فى الزبدة ونرش الملح والمرقة
• ونضيف المياة المغليه وتغدى الرز
• باكتر ما بنغطى الرز المصرى
• بعد ما يستوى بيبقى لون ابيض
• عشان اعمله مكس ابيض فى اصفر
• بقلب ربع معلقه صفار زعفران فى معلقه مياة
• وارشها على وش الرز
• واقلبه كويس بيبقى مكس
• صوص الزبادى
• كانك بتعملى سلطة طحينة بظبط
• بس بطريقة محتلفه حاجة بسيطة
• كوبين زبادى ومعلقتين طحينة ومعلقة خل وفصين توم مفرومين
• وبتخلطهم مع بعض
• وبضيف الملح وشويه زعتر وفللف اسمر
• وبجهز خبز متحمر فى زيت وبطاطس مقاطعها مكعبات ومحمرها
• وبحطها فوق الرز
• الطبقة الى بعد كده
• الشاورما
• مقاديرها
• صدور دجاج مقطعها شرايح او مكعبات
• متبله ب زبادى وملح وفللفل وصويا صوص حلوة وزعتر وبهارات مشكلة
• بصل شرايح
• فلفل اخضر مكعبات
• وجزر مفروم
• نشوح البصل لحد ما يبقى لونه ما يدبل ثم بضيف قطع الدجاج
• واقلبها وبضيف لها بابريكا وشويه زعتر ولما يستوى بضيف الجزر والفلفل وبحطها فوق الرز
• وبعدين شويه بساط من صوص الزبادى