- وقت التحضير:30 دقيقة
- وقت الطهي:30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- مكوناتها
- اللحم وتتبيلتة
- العيش
- (( وهنستخدم العيش الشامى الابيض بيدى نتيجة هايلة))
- تتبيلة العيش
- الارز
- سلطة الزبادى
- اولا
تتبيلة اللحم - ثوم
- فلفل اسود
- جنزبيل
- قرفة
- ملعقة طحينة (من اللعلبة مش معمولة)(دى تكة اخدتها من الشيف اسامة)
- خل
- زيت
- حبهان مطحون
- تتبيلة الشاورما (اى ماركة بس انا بستخدم سبايسى) ومكنش عندى فحطيت تتبيلة الحواوشى
التحضير:
- ونسيبها فى التتبيلة فترة كافية
- من 5 ساعات ليوم
- طبعا بنكون مقطعينها شرايح رفيعة
- وبعكس اتجاة الانسجة(بردة تكة من الشيف اسامة)
الطبخ: طريقة عمل فتة الشاورما بتنادى
- بعد ماتتبل اللحم
- نسخن طاسة ونحط زبد او سمن او زيت
- ونسخنها اوى
- ونحط اللحم
- ونقلب
- وبعد مالمياة تنشف
- لو عاوزة سوا كمان زودى مياة
- فى
- وقلبى
- وهدى
- وغطىيها
- لما تقرب من السوى
- حطى بصل مقطع حلقات
- لما تستوى
- نكون مقطعين ىطماطم
- فلفل اخضر
- بقدونس
- وخليها تتشوح لحد ماتحسى انها مظبوطة
- العيش
- بنقطعة قطع صغيرة
- ونحط زيت فى الحلة ونقلب
- لحد مانحس انة نشف وبقى مقرمش ولونة اتغير
- تتبيلة العيش
- ثوم وفلفل اخضر مفرومين
- يتشوحوا فى سمن
- وبعدين نحط الخل
- وبعد كدة انا حطيت ربع مكعب فاين فودز وشوية مياة مش كتير لعمل صوص للعيش
- الارز طبعا معروف
- الطريقة
- اولاا
نحط العيش فى الطبق - ونرش علية تتبيلة الثوم والخل مش كتير علشان مايبقاش حامى
- ثانيا
- الارز
- ثالثا
- الشاورما
- واخيرا
- طبعا ماينفعش اكلة ذى دية من غير سلطة الزبادى
- المقادير
- طبعا فى اكتر من طريقة
- فى
سلطه الزبادى علبه زبادى - طحينه
- خيار مقشر مفروم ناعم
بقدونس - ملح
- وكمون وخل الطريقه
- نخلطهم مع بعض ونقدمهم
- وطريقتى
- علبتين زبادى
- خيارة مبشورة
- فصين ثوم
- ملح
- ونحط سلطة الزبادى على الوجة
