طريقة عمل عجينة البيتزا اكثر من 10 طرق مختلفة

طريقة عمل عجينة البيتزا اكثر من 10 طرق مختلفة

طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا اكثر من 10 طرق مختلفة

طريقة عمل عجينة البيتزا

250 غ من الطحين

1 كوب من الماء الدافئ

20 غرام خميرة

1 كوب زيت

1 قليل من الملح

  1. 1 تحضير الخميرة:

    2 ذوبي الخميرة في الماء الدافئ، إضافة 1 ملعقة  طعام من الطحين والسماح ترتفع 10 دقيقة.

    3 إعداد العجين:4 صب الدقيق المتبقية في وعاء مع الملح، وجعل نافورة. إضافة الخميرة والزيت وتخلط جيدا.

    5 العمل العجين بواسطة تمتد وخفض خطة العمل لمدة 10 دقيقة.

    6 عندما يكون لينة، والسماح لها راحة في وعاء مغطاة بمنشفة في مكان دافئ. اسمحوا مضاعفة في الحجم (حوالي 2 ساعة).

طريقة عمل عجينة البيتزا

2.عجينة البيتزا الخفيفة

عجينة البيتزا الخفيفة

عجينة البيتزا الخفيفة

250 غ من الطحين

15 غرام من الخميرة الطازجة

2 ج. ملاعق طعام من زيت الزيتون

½ ج. ملعقة صغيرة من الملح

1 قليل من السكر

  1. 1 الحرارة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء في الكأس. تذوب الخميرة في الماء الدافئ. اسمحوا الوقوف 20 دقيقة.

    2 في وعاء، اخلطي الدقيق والملح وقليل من السكر وزيت الزيتون والخميرة المذابة. إضافة تدريجيا 15 مل من الماء مع الاستمرار في خلط.

    3 يعجن العجين حتى العجين السلس الذي يأتي بعيدا عن جانبي الطبق. يرش عليه بخفة مع الدقيق، وتغطي بقطعة قماش واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة قبل الطهي لمقبلات.

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.