طريقة عمل طبق كشرى مصرى

طريقة عمل طبق كشرى مصرى

طريقة عمل طبق كشرى مصرى

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل طبق كشرى مصرى
طريقة عمل طبق كشرى مصرى
  • رز
  • عدس
  • شعرية
  • طماطم
  • مكرونة
  • بصل
  • توم
  • زيت
  • خل
  • ملح
  • كمون
  • كسبرة
  • حمص

التحضير:

  • طبعا اهم شئ البصل انا بشرته خشن وعصرته من ميته خالص عشان يقرمش جدازي كده
  • وهنا حمرته في زيت وطبعا نحتفظ بالزيت
  • وده شكله بعد التحمير
  • ومن نفس البصل عملت الصلصة
  • طحنت 2 فص ثوم مع نصف ك طماطم
  • ونزلت بيهم علي البصل مع الملح والكمون والكسبرة

الطبخ:

  • وهنا حمرت الشعرية
  • وعليها الرز والعدس والملح
  • بالنسبة للعدس بديله غلوة واحد فقط واصفيه واشوحه مع الرز ونحتفظ بماء سلق العدس
  • وهنا اخدت معلقة من بصل التحمير مع معلقة من نفس الزيت
  • وسقيت الرز بماء العدس ونفتح الرز بشوكة من الوش بلاش نساويه
  • وده شكله مفلفل
  • وسلقت المكرونة 12 دقيقة في ماء وملح
  • ولما استوت نضع معلقة من زيت التحمير عليها
  • هنا عملت الدقة 4 فص ثوم مع معلقة كسبرة جافة وشوحتهم فقط
  • وعليهم وضعت الخل وده شكلها وطبعا ما تنسوش تنقعوا الحمص وتسلقوه
  • ونقدم الكشري كده

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *