طريقة عمل طبق الجمبرى المخصوص بتاعى مع الرز البنى
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 45 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- جمبرى طازة
- ملعقة توم مفروم
- بقدونس مفروم
- ملح وفلفل وكسبرة ناشفة وكمون.
التحضير:
- هنجيب الجمبرى الطازة ونغسله كويس انا بجيبه متنضف جاهز
الطبخ:
- وبعد كدا هنجيب حلة او طاسة ونحط فيها شويه زيت وملعقة التوم او اكثر حسب الرغبة والتوابل
- واول ما يصفرو شويه احط عليهم الجمبرى واقلبه هبدأ لونه بقه اورنج وينزل مية
- اسيبه يغلى شويه بتاع عشر دقايق وبعدين اروح مزودا شويه مية بتاع كوب مثلا
- واسيبه كمان يغلى شويه تانين بتاع عشر دقايق واخر حاجة اروح حاطة شويه البقدونس المفرومين
- وقلبه قلبتين
- وبعدين تغرفيه وتقدميه
- ويتقدم مع الرز البنى اللى هو عبارة عن بصلة تتحمر كويس ويتحط عليها مية وملح ولما تغلى نحط الرز
- ونسويه عادى زيه زى اى رز وطبعا كلنا عارفين كوباية الرز ليها كوباية ونصف مية
