طريقة عمل طبقات البطاطس بالكريمة واللحمة المفرومة
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
- بطاطس مقطعة شرايح رفيعة اتخن من سمك بطاطس الشيبسي بشوية
- بصل مفروم
- كم فص ثوم مفروم ناعم
- اي شوربة عندك
- كريمة الي هي ويبنج كريم تقريبا200 ملل او حسب كمية البطاطس
- لحمة مفرومة
- فلفل رومي وطماطم مقطعين صغير/ب
- قدونس(مهم للطعم)
- مكعب ماجي/
- معلقتين معجون طماطم
التحضير:
- اول شئ هنقطع البطاطس بالحجم دة ونملحها ونسيبها علي جنب
- بعدين نجيب الطاسة نصفر فيها البصل ولما ياخد لون ذهبي مش غامق خالص نضيف الثوم دقيقتين كدة وبعدين
- ننزل بالفلفل الرومي تقليبة كدة وبعدين ننزل باللحمة المفرومة ونسيبها تنزل مايتها وتتعصج ولو عندك لحمة
- مفرومة متعصجة ممكن تضفيها برضو بس بعد الفلفل الرومي مايكون دبل شوية ونضيف الطماطم بس يفضل نضيفها
- في الاخر خاااالص بعد اللحمة ماتستوي كويس
- وبعدين نرفعه من عالنار ونضيف البقدونس المقطع
- نكون جهزنا الشوربة المغلية (المبهرة بالقرفة الخشب وورق اللورا والحبهان) ونضيف عليها معلقتين معجون طماطم
- والكريمة ومكعب الماجي ونظبط حدقها
الطبخ: طريقة عمل طبقات البطاطس بالكريمة واللحمة المفرومة
- نجيب بقي البايركس نرص فيه شرائح البطاطس وعليه خلطة اللحمة ونرص طبقة بطاطس كمان ونغطيها بالشوربة
- والكريمة وممكن تغطيها بورق فويل وفي الاخر بعد مالبطاطس تستوي تشليه عشان تعمل وش جميل ذهبي
- تقريبا بتاخد ساعة ونص بس انا مش بغطيها بس ناخد بالنا عشان متنشفش مش مفروض تبقي ناشفة بيبقي فيها شوية شوربة