طريقة عمل طاجين الكفتة

طريقة عمل طاجين الكفتة

طريقة عمل طاجين الكفتة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل طاجين الكفتة
طريقة عمل طاجين الكفتة
  • نص كيلو كفتة (لحمة مفرومة عليها التوابل و الكزبرة و البقدونس)
  • بصلة
  • طماطم
  • فص ثوم
  • و بيض ممكن الاستغناء عنه

التحضير:

  • بنقطع البصل مكعبات صغيرة و نهرس الثوم و نضيف لهم شوية زيت
  • و نحطهم في طاجين على نار هادية
  • و نحركهم عشان ميتحرقوش لما يبتدي البصل يطرى
  • بنبشر الطماطم و نضيفها عليه و نحط عليهم ملح وفلفل و زنجبيل و بابريكا و كركم و ملعقة كبيرة سكر
  • و بقدونس وكزبرة مفرومين

الطبخ:

  • اول ما تبتدي الصلصة تغلي بنكور الكفتة كور صغيرة
  • و نحطها في الصلصة
  • و نقلبها عشان تتشرب الصلصة من الناحيتين
  • و نغطي الطاجين
  • لما نشوف اني الكفتة ابتدت تستوي بنحط البيض
  • و نغطي الطاجين لغاية لما البيض يستوي
  • ودا شكلو عند التقديم

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *