طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد القوانص

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد القوانص

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد القوانص

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد القوانص

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد القوانص
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد القوانص
  • كبد وقوانص
  • توم
  • صلصة
  • بصلة
  • زيت
  • فلفل رومى
  • بقدونس
  • عصير طماطم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • مرقة دجاج
  • لسان عصفور

التحضير:

  • نجيب كبد وقوانص ونغسلهم جيدا لحد ريحتها تبقى نظيفه ونتركها تتصفى نتبلها بتوم مدقوق وملح وفلفل وكمون لمده نص ساعه 2-نجيب بقى طماطم ونعصرها وعليها معلقه صلصه 3- نجيب بصله ونبشرها ونضعها فى زيت لحد اما تتذبل ونحط بعد كده فلفل رومى ولو عايزه حرقان يبقى ياسلام وبعد كده الكبد والقوناصه

الطبخ:

  • نضع بقدونس وعصير الطماطم وحبه مياه ونتبلها (ملح وفلفل ومرقه دجاج )
    ونتركها على النار شويه – نحمر لسان العصفور وحبه شعيريه عليه فى حبه زيت – لما يتحمر بالشكل ده نحطه فى طاجن- نحط فى طاجن وعليه الكبد والقوانص وعصير الطماطم وحبه مياه ونحطه فى الفرن ولما يتسوى نطلعه
  • ملاحظات:
  • لو احتاج حبه ميه حطيله وهو فى الفرن
0/5 (0 Reviews)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.