طريقة عمل طاجن فراخ بطريقه جديده

طريقة عمل طاجن فراخ بطريقه جديده

طريقة عمل طاجن فراخ بطريقه جديده

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل طاجن فراخ بطريقه جديده
طريقة عمل طاجن فراخ بطريقه جديده
  • فرخة مقطعة 8 قطع
  • 2 فلفل رومي وممكن حار
  • بطاطس صغيرة جداب
  • صل احمر شرايح
  • ربع معلقة قرفة
  • ورق لورا
  • ملح وفلفل
  • مكعب مرقة
  • فصين توم مقطع

التحضير:

  • اول حاجة هنحمر الفراخ في2 ملاعق سمنة وكمان معلقتين زيت بس تحمير بجد مش تشويح زي كده وبعدين
  • نشيلها في طبق
  • وبعدين نجيب البطاطس الحلوة النونو ديه ونقشرها وفي نفس الحلة
  • نشوحها مكان الفراخ ونهدي النار ونغطيها 5 دقايق زي كده
  • وبعد كده نشيل البطاطس مع الفراخ في طبق ومكانهم نحط البصل
  • ونشوحه لحد ما يبقي لونه غامق بدون ما نحرقه
  • وبعد ما يتحمر البصل نحط عليه الفلفل الرومي والقرفة والتوابل والتوم المقطع
  • وبعدين نجيب صينية ونرص الفراخ والبطاطس والبصل وورق اللورا
  • وفي نفس حلة التحمير نحط 2 كوب ماء +ملح وفلفل ومكعب المرقة ولما تغلي نضيفها لطاجن الفراخ
  • طريقة عمل مسقعة

الطبخ:

  • ونغطيها بفويل او غطا وعلي الفرن علي نار هادية ولما تستوي نشيل الغطا ونحمر الوش بالشواية

ملاحظات:

  • ملحوظة ممكن لو عاوزينها مدخنة زي كباب الحلة يبقي علي ورقة فويل صغيرة
  • نولع فحمة وعليها معلقة زيت ونغطي
  • وممكن كمان تعملوها بصدور بانيه
  • طريقة عمل طاجن فراخ بطريقه جديده

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *