طريقة عمل طاجن رز بالبسلة و اللحمة المفرومة

طريقة عمل طاجن رز بالبسلة و اللحمة المفرومة

طريقة عمل طاجن رز بالبسلة و اللحمة المفرومة

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:لحوم
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل طاجن رز بالبسلة و اللحمة المفرومة
طريقة عمل طاجن رز بالبسلة و اللحمة المفرومة
  • 2كوبايه رز
  • 12 كيلو بسلة
  • 14 كيلو لحمة مفرومة معصجة 
  • شوربة
  • ملح
  • فلفل لسمر
  • 1 معلقة سمنة

التحضير:

  • هانغسل الرز كويس
  • و نتبل الرز و البسلة بالملح و الفلفل و اللحمة طبيعى متبله
  • و نراعى ان الشوربة مملحة
  • ندخل الطاجن يسخن فى الفرن و نغلى الشوربة
  • نخرج الطاجن من الفرن
  • و نبدأ نرص الطبقات
  • نص كمية الرز
  • و بعدين نص كمة البسلة
  • و بعدين نص كمية اللحمة المفرومة و بعدين نحط بقيت الرز
  • و بقيت البسلة
  • و بقيت اللحمة المفرومة
  • و بعدين نحط السمنة على الوش
  • طريقة عمل الدجاج بالمشروم والصوص الابيض

الطبخ:

  • و بعدين نسقى الطاجن بالشوربة المغلية
  • بس براحة بالمغرفة علشان الطبقات ما تتلخبطش
  • بنسقيه زى ما بنسقى الرز العادى بالظبط
  • يعنى فوق اللحمة بشوية صغيرين
  • و بعدين ندخله الفرن
  • و بعد كوالى 13 ساعة تشوفيه ان كان استوى و لا لا
  • و كدة بعد ما استوى

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *