- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- بطاطس حلقات تخينة
- فلفل رومى
- فلفل حامى
- طماطم شرايح
- بصل حلقات
- توم
- ليمون
- شوربة فراخ
الطبخ:
- هنفرد البصل الحلقات
- وفوقه الفلفل الحلقات
- ونرص فوقهم البطاطس الحلقات
- ونحط فوقهم الطماطم الحلقات
- وفوق الطماطم نحط حلقات البصل والتوم ونقعد نكرر ونعيد ونرص لحد ما يخلص المقدار
- ونعصر عليه الليمون
- ونسقيه بالشوربه
- ونوزع فوق وشها حتة سمنه صغيره
- وندخلها الفرن
- ويخلص الطاجن ونطلعه على السفره مع شوية رز بالشعريه والفرخه