طريقة عمل طاجن التونه بتتبيله المارينيه والزنجبيل والزعتر

طريقة عمل طاجن التونه بتتبيله المارينيه والزنجبيل والزعتر

طريقة عمل طاجن التونه بتتبيله المارينيه والزنجبيل والزعتر

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل طاجن التونه بتتبيله المارينيه والزنجبيل والزعتر
طريقة عمل طاجن التونه بتتبيله المارينيه والزنجبيل والزعتر
  • سمك التونة
  • مقادير التتبيله (المارينيه )
  • / 1/4كوب مستردة كبيرة
  • 1/4 كوب خل + عصير ليمون
  • فلفل اخضر + ثوم + ملح وكمون
  • مقادير الخلطه
  • بصله متوسطه
  • ثوم +فلفل اخضر + لمونتين
  • 1/4 كوب زيت +
  • 2 طماطم متوسطه
  • بدونس وكسبرة خضرة ( ملح وكمون +1/2 م صغيرة زنجبيل مطحون + 1/2 م زعتر +ورق لورا +حبهان )

التحضير:

  • امسك التونة اقطم رقبتها (راسها)واشدها لتحت ف اتجاة الديل
  • هتلاقيها طلعت ومعاها بطن التونايه كمان
  • واول م اخلص الكميه كلها اغسلها كويس قوى تحت الميه وارصها ف مصفاة واسيبها تتصفى كويس خالص

الطبخ: طريقة عمل طاجن التونه

  • احط مقادير التتبيله كلها ف الكبه واضربهم كويس وبعدين انقل التونه ف طبق غويط واصب عليهم الخليط
  • واقلبهم فيها كويس واسيبهم حوالى ساعتين ف المارينيه دة
  • تحضير الطاجن
  • هتقطعى البصل والطماطم والفلفل والثوم مكعبات متوسطه وتخلطيهم مع بعض وتقطعى عليهم البقدونس الاخضر
  • وعليهم ملح وكمون ( مش كتير طبعا عشان التونه متبله كويس )
  • هتحشى التونه بقليل من الخلطه وترصيها ف طاجن او اى صينيه وبعدين تحطى باقى الخليط ع الوش وتعصرى عليهم
  • لمونتين وتسيبى القشر فيهم وبعدين تضيفى ع الوش مقدار الزيت
  • واختراعى بقى كان رشه الزنجبيل والزعتر واللورا والحبهان قولت اكيد مش هـ يخسر
  • ويارب تعجبكم

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *