طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالسمان

طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالسمان

طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالسمان

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: محببة للاطفال

المقادير:

طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالسمان
طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالسمان
    • مقاديرى للطاجن ده : 3 كوب ارز مصرى
    • 3 وحدات سمان
    • 1 ونصف كوب لبن
    • 1 و نصف كوب شوربة
    • ( لان لازم نحط النصف شوربة و النصف لبن).
    • 2 ملعقة زبدة
    • ملعقة زيت
    • 3 ملاعق قشطة للوجه
    • ملح
    • فلفل

التحضير:

  • يغسل السمان جيدا بالماء و الخل ثم يشطف و تقسم كل سمانة الى نصفين و يتبل بالملح و الفلفل ثم يحمر فى
  • الزيت و يترك جانبا
  • لكل فرد هتستعملى 1 كوب أرز مصرى و 1 سمان أمهات يعنى لو هتعملى الطاجن لاربع افراد هتستعملى 4 كوب
  • ارز و 4 وحدات سمان أمهات و ( لكل كوب أرز كوب سائل عبارة عن خليط شوربة و لبن) ..

الطبخ:

  • ترفع الزبدة و الزيت على النار حتى تسخن ثم يضاف 3 كوب منرزالمغسول و المصفى من الماء و يقلب
  • يضاف مقدار 1 و نصف كوب من الشوربة
  • ثم يضاف 1 و نصف كوب من اللبن
  • ثم يضاف الملح و الفلفل و يقلب و يوضع السمان على الوجه و يترك على نار هادئة و يغطى الطاجن حتى يتشرب
  • الأرز السوائل
  • فى المرحلة الأخيرة تقطع القشطة قطع متوسطة و توزع على وجه الطاجن و يدخل الفرن ليحمر الوجه
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *