طريقة عمل طائر الوردة بالكفتة

طريقة عمل طائر الوردة بالكفتة

طريقة عمل طائر الوردة بالكفتة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل طائر الوردة بالكفتة
طريقة عمل طائر الوردة بالكفتة
  • نص كيلو دقيق
  • كأس نصه زبدة سايحة ونص زيت
  • ملعقة صغيرة خميرة خبز
  • ملعقة صغيرة ملح واخرى سكر
  • حليب دافئ للعجن
  • بصلتين
  • كراث
  • كفتة (لحم مفروم )
  • موزاريلا مبشورة
  • للتزيين
  • صفار بيضة و جبنة كيري

التحضير:

  • بنقطع البصل والكراث و نحطهم فمقلاة على النار ونضيف عليهم الزيت وملح وفلفل و شوية بقدونس
  • ولما يبتدو يطرو نضيف اللحمة المفرومة لغاية لما تستوي و نسيبها تبرد بنخلط الدقيق بالحليب والزبدة و ملح
  • والخميرة والسكر و نعجنهم كويس ونضيف الدقيق او الحليب حسب العجين
  • وندلك العجين كويس لغاية لما يصبح لين ومطاطي
  • ونقسمه كويرات صغيرة بندهن ايدينا بالزيت والطاولة اللي حنشتغل عليها كمان
  • نفرد العجين و نحط شوية حشوة وموزاريلا ونلفها ونسيبها ترتاح لغاية لما ننتهى من الكمية كلها بنعملها زي حرف
  • الواو تقريبا بندخل طرفي العجين في الثقبة و نخرجهم لغاية لما يبقو زي الوردة

الطبخ:

  • ادهنيهم بصفار البيض وحطي عليهم قطعة من جبنة كيري وولعي الفرن لغاية لما يدفا واطفيه ودخليهم يخمرو
  • ونسويهم ونسيبهم يتحمرو

 

3/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *