طريقة عمل صينية سمك فيليه

طريقة عمل صينية سمك فيليه

طريقة عمل صينية سمك فيليه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص

المقادير:

  • سمك فيليه

التحضير:

طريقة عمل صينية سمك فيليه
طريقة عمل صينية سمك فيليه
  • سمك فيلية الكمية اللى تحبيها
  • وتبلته
  • بصلة كبير مع 4فصوص توم كبار
  • مع حبة فلفلة خضراء
  • البهارات
  • كسبرة ناشفة ملعقة شاى
  • كمون ملعقة شاى
  • فلفل اسود شرحة
  • رشة صغيرةملح
  • بهارات سمك
  • ليمونة واحدهكل دة ماعدا
  • السمك اخدهم واضربهم بالكبه واتبل السمك بيهم
  • اجيب صينية وافرش بقاعها شرائح بصل فلفل وعليهم رشة كسبرة وبهارات سمك
  • ثم بعد كده اخذ السمك من التتبيلة وارصة بالصينة وانا بضعه ازاى؟؟؟
  • بجعل بطنة لتحت يعنى القطعة اللى كان بها عظم بتون بالقاع فهمنى
  • بضع حوالى نص مج ماء

الطبخ:

  • ثم اغطيها بالقصدير واضعها بارضيةالفرن لمدة10أو 15ق
  • ثم اشيل القصدير واتركها مكانها بارضية الفرن
  • لمدة 5دقائق لعن ماالمية تقل شوية
  • ثم ارفعها تحت الشوية واتركها
  • اقوم قلبه كل قطعه على الوجه التانى ام بماعقة واحده ام اتنين عادى
  • ولو اتقطع منك القطعه عادى
  • ثم بعد كده ارجعها الفرن
  • الى ان يحمر الوجه واقدمها

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *