طريقة عمل صينية سمك بوري

• • الكمية تكفي: شخصين
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 35 دقيقة

المقادير:

• • 4 سمكات بوري
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير3 ليمونات
  • راس توم مفروم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة ملح_نص كوب بقدونس مفروم_ملعقة صغيرة كركم
  • 3 جزر حجم متوسط
  • 3 فلفل رومي
  • 2 بصله متوسطة
  • 3 طماطم كبيرة

التحضير:

• نضع البهارات مع الليمون وزيت الزيتون والبقدونس
• في طبق ونسيبها لمده عشر دقائق
• ونحشي السمك بيها

الطبخ:

• نقطع الجزر والبصل والليمون والفلفل شرائح
• ونرص نصها في الصينية قبل السمك
• وبعدين السمك
• ونضيف باقي الخضروات على الوش وندخلها الفرن لمده 40 دقيقة
• وده شكلها بعد ما خرجت من الفرن

• طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم