طريقة عمل صينية سمك بورى سنجارى
طريقة عمل صينية سمك بورى سنجارى
طريقة عمل صينية سمك بورى سنجارى
- الكمية تكفي:6 أشخاص
- وقت التحضير:60 دقيقة
- وقت الطهي:30 دقيقة
المقادير:
- كيلو ونصف سمك بورى
- طماطم مقطعة مكعبات
- فلفل رومى مقطع مكعبات
- كام فص توم ناعم
- بصل مقطع بالسكينة
- ليمون مقطع شرايح
التحضير:
- نضف سمك البورى كويس
- ونفتح البطن ونضفها
الطبخ:
- نخلط كل المقادير مع بعضها ونعصر ليمون
- ونحط الملح والفلفل ونتبل الخلطة كويس
- نحشى قلب السمك بالخلطة بتاعتنا
- ونرصها فى صينية
- ونرش عليها شوية زيت ونرص شرايح الليمون فوق السمك
- ولو اتبقى من الخلطة نحطها تحت وفوق السمك
- وندخلها الفرن
- وبالهناء والشفاء
طريقة عمل السنجارى البورى فى البيت زى المحلات
