طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بالصور
- نوع الوصفة:اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
- عدد 1 فرخة
- معلقة خل
- مقدار حبهان مطحون فلفل اسود
- ملح
- ثمرة فلفلة خضراء
- فص توم
- ثمرة بصلة مبشورة
- معلقة بابريكا
- 1/2 معلقة كمون
- معلقة بهارات
- مقدار بطاطس تقطع شرائح مدورة
- معلقة صلصة
- كوب ماء
- عدد 1مكعب مرقة ماجى
التحضير:
- دقى الثوم مع الفلفل وابشرى البصلة وادعكيهم مع بعض والبهارات والملح والفلفل
- ثم ادعكى بيهم البطاطس والفراخ
- هاتى باريكس او صينية عادية رصى قطع البطاطس ثم حطى الفراخ على الوش
الطبخ:
- دوبى معلقة الصلصة مع مكعب المرقة وحطيهم
- ثم غطيها بفويل ودخليها الفرن ولما تستوى شيلى الفويل وسيبها 10 دقائق تتحمر من فوق
- وقدمتها مع ارز بالشعرية وسلطة خضراء ومخلل بيتى أنا اللى عملاه