طريقة عمل صينية بادنجان بالكفتة

طريقة عمل صينية بادنجان بالكفتة

طريقة عمل صينية بادنجان بالكفتة

طريقة عمل صينية بادنجان بالكفتة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل صينية بادنجان بالكفتة
طريقة عمل صينية بادنجان بالكفتة
    • كفتة مطحونة مع بصل وممكن شوية بقدونسب
    • ادنجان مقشر ومقطع حلقات
    • قلقل اخضر رومي مقطع حلقات
    • شوية زيت زيتون
    • مقادير صلصة طماطم
    • 2 طماطم مفرومة فرم ناعم
    • 4 فصوص ثوم مفروم ناعم
    • قرن فلفل مفروم ناعم
    • معلقتين صلصة طماطم
    • التوابل
    • ملح + فلفل اسود + كمون + نعناع ناشف
    • لو عندك دبس ر مان

التحضير:

  • نعمل الصلصة
  • نحط كل حاجة ع النار لحد ما تتسبك كويس ونضيف نص كوب مية ونسيبها على نار هادية تستوي
  • البادنجان ممكن نقليه او نحمره في الفرن
  • انا حمرته في الفرن بعد ما ملحته ودهنته زيت خفيف رصيته في صاج الفرن لغاية ما اتحمر
  • الكفتة شكلتها اقراص بحجم البادنجان
  • المكونات كلها جاهزة
  • ناخذ صينية وندهنها زيت خفيف ونرص المكونات بتاعتنا فيها بالشكل ده
  • ممكن كمان تزودي طماطم حلقات انا مزودتهاش عشان الصلصة كانت كفاية
  • طريقة عمل بطاطس بالدجاج في الفرن

الطبخ:

  • نغطي الصينية بالفويل وندخلها فرن على درجة 180 ل 200د فوق الرف لمدة نص ساعة
  • وبعدين نشيل الفويل ويدوب تتحمر تحت الشواية ونخرجها

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.