طريقة عمل صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل

طريقة عمل صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل

طريقة عمل صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل

طريقة عمل صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل
طريقة عمل صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل
  • 2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية
  • 4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية
  • لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)
  • 2 بصلة مقطعة شرائح
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 2 حبة جزر مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات
  • ملح حسب الرغبة
  • توابل
  • بشاميل
  • 1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)
  • 2 حبة طماطم مبشورة

التحضير:

  • توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس
  • نعمل الخلطة:
  • يحمى الزيت ويشوح البصل
  • يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار
  • يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار

الطبخ:

  • تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك
  • توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور
  • ثم يوضع قليل من البشاميل عليها
  • ونرش عليها جبنة موزاريللا
  • ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل
  • ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان
  • يصب باقي البشاميل على الخليط
  • نرش على الوجه جبنة موزاريللا
  • وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.