- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- بسلة
- جزر
- بطاطس
- بصلة مبشورة
- لحمة مسلوقة
- سمنة
- كوب شوربة
- كوب عصير طماطم
التحضير:
- اول حاجه تعمليها تجيبى البسله وتقشريها وتحطيها فى طبق وتغسليها كويس
- وبعد كده تجيبى 3 جزرات وتقطعيهم مربعات صغيره وكمان بطاطستين وتقطعيهم مربعات زى كدتجيبى بصله
- وتبشريها زعلانة و باعيط
- وبعدين بنبدا بقى
- هتجيبى حله وتحطى فيها معلقه سمنه وزيت وتحطى عليه البسله والبصله المبشوره100 100 وتعدى تشوحيهم
- لمده10 دقايق لحد متحسى انهم دبلو مللوبعدين تضفيلهم الجزر وبرده تعدى تشوحى شويه زى كدهومن ثم نضع
- البطاطس كما هو بالشكل
الطبخ:
- ونفضل نشوح فيهم لحد ما يستو شويه ونضفلهم ملح وفلفل اسمر وبعدين نجيب صنيه فاضيهعلشان نملاها بقى
- هنقوم حاطين الخلطه ديه فى الصنيه ونضيف اللحمه المسلوقه فى وسطهاوبعن نضيف كوب شوربه وكوب طماطم
- مصفاه وبالنهايه نسيبها تغلى شويه على نار البوتاجاز
- ومن ثم نضعها فى الفرن لغايه ما تستوى
- وده شكلها النهائى وبجد جربوها وهتدعولى طعمها تحفه