طريقة عمل صنيه السمك وشوربه السى فود والرز الصياديه

• نوع الوصفة: اطباق رئيسية
• محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
• درجة الصعوبة: متوسطة الصعوبة
• خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال

• الكمية تكفي: 4 أشخاص
• وقت التحضير: 60 دقيقة
• وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

• سمك
• ملح وفلفل
• ليمون وكمون
• طماطم وبصل
• وجزر وفلفل وتوم

التحضير:

• السمك متنضف ومفتوح سنجارى وغسلته كويس جدا

الطبخ: طريقة عمل صنيه السمك وشوربه السى فود والرز الصياديه

• السمك السنجارى
• نبتدى السمك
• اول حاجه جابت السمك متنضف ومفتوح سنجارى وغسلته كويس جدا
• وبعدين قطعت فويل على اد السمك ودهنته زيت
• وحطت عليه السمك ورشت عليه ملح وفلفل وليمون وكمون
• وبعدين قطعت الخلطه بتاع السمك
• طماطم وبصل وجزر وفلفل وتوم مكعبات كلهم وخضره
• (على فكره الخضره بتقطعها وتحطها فى الفريزر وتطله منها على الطبيخ على طول طعمها جميل بس بتقول لى لازم احطها مجمده ما استناش لما تفك عشان ماتبقاش دبلانه)
• حطت الاول البصل والفلفل وشوحتهم على النار
• وبعدين حطت الجزر وبعدين التوم وقلبتهم كويس واخر حاجه الطماطم والخضره وسابتهم على النار يادوب يطرو
• شويه حوالى خمس دقايق
• وكانت مسخنه الفرن من اول ما ابتدت حطت الخلطه على السمك وضغطت عليها كويس وحطته فى الفرن
• ممكن تدهنى السمك مستطرده قبل الخلطه زى ما بتحبى
• بيقعد فى الفرن ساعه تقريبا بس دا عشان صغير قعد ساعه الا ربع
• رز الصياديه
• قطعت بصله مكعبات وشوحته على النار
• وحطت معلقتين صلصه وشويه ميه لحد ما اتسبكت والخضره فى الاخر وملح وفلفل
• وحطت الرز و الميه وعلى النار عدل برضه
• شوربه السى فود
• قطعت بصل وتوم مكعبات وشوحتهم على النار
• وبعدين حطت عليه السى فود(بتجيبه من السوبر ماركت مجمد مشكل)
• وقلبتهم كويس بسرعه عشان ماينزلوش ميه
• وحطت البقلويظ الطازه (بس انقعيه كويس فى ميه عشان ينزل الرمل اللى فيه)
• وبعدين حطتهم فى حله وضافت شويه ميه سخنه وشابتهم ياخدو غلوتين
• وبعدين تضيفى كريمه على الشوربه(هى ماكنش عندها كريمه فضافت كوبايه لبن وعليها معلقه كبيره
• دقيق)وسبيهم يغلو لحد ما تتقل
• ودا السمك بعد ما طلع من الفرن والريحه ايه روعه
• شكل الاكل فى الاخر بجد كان حلو قوى ماشاء الله والريحه ما اقولكوش بجد جامده
• طريقة عمل صنيه السمك وشوربه السى فود والرز الصياديه