اول حاجه جابت السمك متنضف ومفتوح سنجارى وغسلته كويس جدا
وبعدين قطعت فويل على اد السمك ودهنته زيت
وحطت عليه السمك ورشت عليه ملح وفلفل وليمون وكمون
وبعدين قطعت الخلطه بتاع السمك
طماطم وبصل وجزر وفلفل وتوم مكعبات كلهم وخضره
(على فكره الخضره بتقطعها وتحطها فى الفريزر وتطله منها على الطبيخ على طول طعمها جميل بس بتقول لى لازم احطها مجمده ما استناش لما تفك عشان ماتبقاش دبلانه)
حطت الاول البصل والفلفل وشوحتهم على النار
وبعدين حطت الجزر وبعدين التوم وقلبتهم كويس واخر حاجه الطماطم والخضره وسابتهم على النار يادوب يطرو
شويه حوالى خمس دقايق
وكانت مسخنه الفرن من اول ما ابتدت حطت الخلطه على السمك وضغطت عليها كويس وحطته فى الفرن
ممكن تدهنى السمك مستطرده قبل الخلطه زى ما بتحبى
بيقعد فى الفرن ساعه تقريبا بس دا عشان صغير قعد ساعه الا ربع
رز الصياديه
قطعت بصله مكعبات وشوحته على النار
وحطت معلقتين صلصه وشويه ميه لحد ما اتسبكت والخضره فى الاخر وملح وفلفل
وحطت الرز و الميه وعلى النار عدل برضه
شوربه السى فود
قطعت بصل وتوم مكعبات وشوحتهم على النار
وبعدين حطت عليه السى فود(بتجيبه من السوبر ماركت مجمد مشكل)