- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: محببة للاطفال
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل صنية كفتة بالفرن- كيلو لحمة مفرومة
- كوب برغل مطحون
- توم
- بصلتين
- بقدونس او كسبرة خضرا
- وطبعا عصير طماطم
- زبدة للتحمير
- البهارات
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- زنجبييل
- قرفة
- زعتر
- حبة شطة
- كمون
- كسبرة ناشفة
التحضير:
- اول حاجة حنفرم البصل والتوم والبقدونس والبرغل سوا في الكب
- ونضيفهم علي الحمة المفرومة
- نعجن المكونات ونضيف البهارات
- وبعد ما يمتزج الخليط
- حنشكل اللحم المفروم علي حسب الرغبة ممكن كور صغيرة او اصابع
الطبخ:
- وبعد ما نخلص الكمية كلها
- نحطها في صنية مع الزبدة ونحطها في الفرن تستوي وتتحمر
- نحمرها وبعد التحمير نضيف عصير الطماطم مع شوية شربة
- او ماء علي حسب رغبتك
- ونسيبها في الفرن لحد ما تتسبك وتستوي
- ونقدمها مع رز ابيض او محمر وبالهنا والشفا
