طريقة عمل صدور فراخ بصوص الكارى والمستردة

طريقة عمل صدور فراخ بصوص الكارى والمستردة

طريقة عمل صدور فراخ بصوص الكارى والمستردة

طريقة عمل صدور فراخ بصوص الكارى والمستردة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص

المقادير:

طريقة عمل صدور فراخ بصوص الكارى والمستردة
طريقة عمل صدور فراخ بصوص الكارى والمستردة
  • نصف كيلو صدور فراخ مخلية
  • معلقتين كبارزيت زيتون
  • بصلة مفرومة
  • فص توم مفروم
  • كوب مرق
  • معلقة دقيق
  • ملح وفلفل اسود
  • كارى( حسب الرغبة ) معلقتين صغيرين
  • ماليانين مستردة
  • نصف كوب كريمة سايلة

الطبخ: طريقة عمل صدور فراخ بصوص الكارى والمستردة

  • نجيب مقلاة واسعة و نحط الزيت و بعدين البصل لحد ما يدبل شوية و يبقى شفاف
  • و بعدين نحط التوم
  • و نحط صدور الفراخ بتاعتنا و نتبلها بالملح و الفلفل
  • اول ما تبيض نضيف الكارى
  • و نقلب الصدور كويس لحد ما تحمر شوية
  • نضيف بقى الدقيق
  • و نقلبه كويس بحيث ان الفراخ تتغلف و الدقيق مش يبان
  • نضيف بقى المرق انا ضفت هنا كوباية و أكتر لانى بحب الصوص و كنت عايزة الفراخ تتغطى بالمرق
  • نقلب الفراخ مع المرق لحد ما يدوب الدقيق فى المرق خالص و نسيبه يغلى على نار هادية هنلاقيه بدأ يتقل
  • و نغطى عليه و نسيبه لحد ما يستوى
  • الصوص قل بس زى ما قلت لكم انا بحب الصوص ممكن تقللوا كمية المرق من البداية
  • نجيب كوباية و نحط فيها نص كوباية الكريمة و المستردة اللى قوانا عليهم و نقلبهم كويس هتلاقيها بقت تقيلة
  • نحطها بقى على الفراخ اللى استوت
  • و نقلبها كويس
  • و نسيبها على النار لحد ما تغلى و بعدين نوطى النار و نسيبها على نار هادية 5 دقايق
  • و نطفى عليها و نقدمها

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.