طريقة عمل شيش طاووك فى صينية بطاطس
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:10 دقائق
- وقت الطهي:45 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- مقدارصدور فراخ
- ثمرة كبيرةبصلة
- 1/2 ثمرة
- طماطماية
- فصتوم
- 1/2 ثمرة
- عصير الليمون
- مقدار ورق لورا
- 1/2 مكعب ماجى
- مقدار زنجبيل فريش
- مقدارملح_فلفل_بهارات
التحضير:
- و نسيب مكعبات الفراخ فى التتبيلة اقل حاجة 3 ساعات و يفضل طبعا قبلها بيوم
- و بعدين نجهز صينية و نحط فيها ورق فويل بس كبيرة شوية عشان هنغطى الفراخ بيها و نقطع بطاطس ترنشات
- بعدين نجهز طماطم و بصل و فلفل رومى مكعبات و نحضر الاستيكس او الخلة و نضع فيها مكعبات الفراخ
- والبصل و الطماطم و الفلفل و هكزا بالتبادل
- و نحط الاستيكس فوق البطاطس
الطبخ:
- نقفل عليهم ورق الفويل من الجناب كويس و نغطى الصينية و نسويها على نار هادية خالص من ساعة الا ربع ساعة
- و بعدين نحمرها تحت الشواية
- و نقدم معاها رز بالشعرية و البطاطس كمان طعمها روعة عشان واخدة صوص من تتبيلة الفراخ
- وبالهنا والشفا
