طريقة عمل شيش طاوق وباذنجان مشوى يجننوا

طريقة عمل شيش طاوق وباذنجان

طريقة عمل شيش طااااااااااوق وباذنجان مشوى يجننوا

طريقة عمل شيش طاوق وباذنجان

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل شيش طاوق وباذنجان
طريقة عمل شيش طاوق وباذنجان
  • نص كيلو صدور فراخ مخليه
  • 5 فصوص توم مبشوره ناعم
  • 4 معالق زبادى
  • 2 معلقه مسترده
  • 2 معلقه مايونيز
  • ملح وفلفل
  • معلقتين زيت زيتون
  • عصير ليمونتين
  • طماطم مقطعه مكعبات
  • فلفل اخضر مقطع
  • بصل مكعبات

التحضير: طريقة عمل شيش طاوق وباذنجان

  • نقطع صدور الفراخ مكعبات ونتبلهم بالزبادى والفلفل والملح والمسترده وعصير الليمون والمايونيز وزيت الزيتون والتوم المبشور
  • نسيبهم مده يوم من بليل لتانى يوم عشان الطعم يكون احلى
  • نشكلهم فى اعواد الشوى قطعه فراخ بعدين مكعب طماطم بعدين فلفل بعدين فراخ وبصل وهكذا الى ان ينتهى المقدار

الطبخ: طريقة عمل شيش طاوق وباذنجان

  • فى صينيه على النار نحط معلقه زيت ونصدم كل سيخ من الناحيتين دقيقه يعنى لما يلون
  • بعدين نقطع عيش بلدى او شامى بس البلدى احسن عشان يكون فيه لبابه ومش يتحرق وينشف نفردهم فى قاع
  • الصينيه ونرص عليهم اسياخ الفراخ ونصب عليهم باقى العصاره اللى باقيه من التتبيل وندخلهم الفرن ربع ساعه
  • بعدها نكون مولعين فحمايه ومجهزين الزيت فى كوبايه استانلس ونحط الفحمه فيها ونعطى الصينيه كويييييس اوى
  • بعد 10 دقايق تاكلى احلى مشاوى على الفحم من غير نار ولا دخان
  • نيجى للباذنجان الحقيقه عشان كله حدبد انا خميت ولادى واكلتهم منه من غير ما يلاحظوا شوفوا عملت ايه
  • قشرت الباذنجان وقطعته مكعبات وتبلته بنفس التتبيله بتاع الفراخ وشكلته فى اعواد الشوى مكعب باذنجان بعدين
  • طماطم وفلفل وبصل وهكذا وبرضه شوحته تشويحه على النار ودخلته الفرن على ورق زبده طعمه 

 

0/5 (0 Reviews)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.