طريقة عمل شيشبرك شامي

طريقة عمل شيشبرك شامي

طريقة عمل شيشبرك شامي

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل شيشبرك شامي
طريقة عمل شيشبرك شامي
  • طحين
  • و مي
  • و رشة ملح
  • بصلة ناعمة
  • لحمة مفرومة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كزبرة خضرا
  • لبن
  • نشا
  • سمنة

التحضير:

  • ومنتركها ترتاح شي 5 دقايق
  • بعدين منفردها و منقطعا بسفل اي شي مدور عنا يكون صغير لأنو بعدين رح نحطها باللبن
  • كل ما بتكون صغيرة  بتكون احلى
  • ومنكون قبلها طبعا مقليين بصلة ناعمة و اللحمة و عليهن شوية كزبرة خضرا
  • وبتكون بردت
  • ومنحشي قطع العجين ( في ناس ما بتقلي اللحمة و بتخليها نية وبتستوي اثناء طبخها باللبن )
  • بعدين منعملها نص دائرة و منلزقها منيح مشان ما تفك و منجيب طرفين العجينة و منلزقهن متل الصورة بالظب

الطبخ: طريقة عمل شيشبرك شامي

  • خلصنا الخطوة الصعبة هلأ في ناس بتحطها على طول باللبن المطبوخ و بتتركها تستوي وفي ناس متلي انا و اختي
  • منقلي العجينة المحشية و منخليها تغير لونها يعني موكتير
  • وهيك بعد القلي بس نصيحة اوعك تخليها قدام اولادك
  • لأنها على طول بتطير هلأ منجي للبن..منخفق شي نص كيلو لبن و منضفلو شوية مي مو كتير و منحطو عالنار و اول ما نلاقيه سخن و
  • بلش ( يبقبق ) اول غلوة يعني منوطي عليه و منحطلو النشا ( مو كتير ) مع استمرار التحريك
  • وبعد ما ما ياخد غلوة تانية بسيطة يا جماعة هاد مو حليب و عم نغليه
  • منحط عليه ( كزبرة خضرا و توم مفروم
  • منكون قليناهن شوي بنتفة سمنة و دبلو ) يادوب نحطهن منسقط الشيشبركات اللي قليناهن منتركهن شوي
  • شي 3 دقايق مو اكتر و بعدين منسكبهن بجاط او زبدية كبيرة
  • ممكن نعمل جنبها رز مفلفل ز هي اصولها تتاكل بالمعلقة لحالها

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *