طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
-
- الكمية تكفي:4 أشخاص
- وقت التحضير:10 دقائق
- وقت الطهي:15 دقيقة
المقادير:
-
- كبدة مقطعه
- طماطم معصورة {نص ك ص }
- بصلة متوسطة مقطعة ترنشات
- لسان عصفور
التحضير:
- نقطع الكبدة
الطبخ:
- فى اناء هاحمر الكبدة تحميرة خفيفة وارش عليها رشة ملح وفلف اسود
- وبعدين احط مكرونة ال لسان عصفور تتحمر في شوية زبدة
- لحد ما يبقى لونه دهبي جميل
- وانزل عليه بالطماطم المعصورة واقلب تقلبتين واهدي النار
- واضيف الكبدة واقلب دقيقتين
- وازود الشوربة بتاعتي واضيف البصل المتقطع ترنشات علشان يستوي مع الشوربة
ملاحظات:
- تقدم ساخنة