طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبدة
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: نباتي
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
-
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير:
-
- كبدة
- لسان العصفور
- بصل
- طماطم
- بهارات
- ورق غار
- ملح
- كرفس
الطبخ:
- هتحمري بصلة في معلقة زيت
- و تضيفي قطع كبدة صغيرة
- (ممكن بدل الكبدة فراخ او لحمة لو جمبري او قطع فيليه)
- تحطي عليها طماطم مضروبة في الخلاط و متصفية
- و تضيفي ورقة لورى و معلقة كركم و رش بهارات فراخ
- و مية مغلية و تسيبيها تغلي شوية
- و بعدين تضيفي اللسان عصفور ربع كوب
- و تقلبي
- اول ما تستوي اللسان عصفور تضيفي الكرفس و تطفي خلاص كده جاهزة