طريقة عمل شوربة خضار بالدقه
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: نباتي
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
المقادير:
- كوسه مقطعه مكعبات صغيره
- بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
- فاصوليا خضراء
- بسله جزر مبشور
- كرفس
- بصل مفرى
- ماجى زيت زيتون
- ملح وفلفل وكمون
- للدقه : طماطمايه مبشوره
- فلفل حامى مفروم او قطع صغيره جدا
- خل وفص توم مفروم
الطبخ:
- نصفر البصله فى زيت الزيتون وبعدين نضيف عليها (الكوسه والبطاطس والفاصوليا والبسله والجزر) ونقلبهم شويه
- لحد مايمتزجوا مع بعض
- وبعدين نحط المايه على حسب الكميه المعموله ونحط الماجى والملح والفلفل والكمون ونقلب
- وبعد مايغلى كذا غلوه نحط الكرفس قبل مانقفل بشويه
- ونغطى الحله لحد الخضار مايستوى ( بلاش يتهرى خليه متماسك بيبقى طعمه وشكله احلى وكمان فايدة أكتر)
- بعد كده نحط كل مقادير الدقه على بعض فى طبق
- ونغرف الشوربه فى طبق التقديم وحطى عليها معلقه صغيره او اتنين من الدقه