طريقة عمل شوربة المشروم الغنية بالبطاطا والحليب
- نوع الوصفة:شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
المقادير:
-
- 4أكواب حليب سائل ( اما مبستر او بودرة محلول بماء
- 2 ملعقه كبيرة زبدة
- بصله وسط مبشورة ناعم
- 2حبة بطاطا حجم وسط مسلوقة
- 2 مكعب ماجي ملح
- فلفل اسودعلبه مشروم (فطر)
- 2 ملعقه طعام دقيق
التحضير:
- نذوب الزبده وونضيف عليهم الدقيق ( انا استغنيت عن الدقيق )
- وبعدها نذبل البصله المبشورة ناعم في الزبدة
- وثم نضيف المشروم المعلب او الطازج طبعا وتصفيه من ماؤه
- وتحركيه عشان ياخد لون وطعم في الزبدة والبصل
- وبعدها اضيفي الحليب( يكون دافي ) على الفطر والبصل
- واتركيهم على نار هاديه
-
طريقة عمل السمك الصيادية
الطبخ:
- في هذا الوقت نحط البطاطا المسلوقة و2 مكعب ماجي والملح والفلفل
- في الخلاط نسكب خليط البطاطا ( الي في الخلاط ) على الشوربة
- واتركيهم شويه حتى يتماسك وتتجانس الشوربه على النار الهاديه
- واضيفي عليها رشه من النعنع الناشف المطحون وحركيهم